Confiture de framboises et groseilles au miel

Name: Confiture de framboises et groseilles au miel
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: française
Ingredients: Pour 5 pots :; 600 à 700 g de groseilles (pour environ 500 g de jus); 500 g de framboises; 1 kg de sucre; 1 citron; 4 cuillères à soupe de miel

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Confiture de framboises et groseilles au miel — ©

Aurelie Moeglin

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Ingrédients

Pour 5 pots :
600 à 700 g de groseilles (pour environ 500 g de jus)
500 g de framboises
1 kg de sucre
1 citron
4 cuillères à soupe de miel

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
15 mn
30 mn

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Préparation

1 Passez les groseilles au moulinet pour obtenir un coulis. Il vous faut environ 500 g de jus. Mettez les groseilles dans la bassine à confiture.
2 Ajoutez les framboises entières, le sucre et le jus du citron. Versez le miel.

Pour finir
Portez à ébullition et cuisez environ 15 minutes. Remplissez les pots et retournez-les jusqu'à refroidissement.

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Confiture de framboises et groseilles au miel

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