Crumble de melon à la cannelle

2 / 5  basé sur 2 avis

Ingrédients

  • 2 melons charentais jaunes
  • 1/2 ou 1 cuillère à café de cannelle en poudre (selon votre goût)
  • Pour la pâte à crumble :
  • 80 g de farine
  • 80 g de beurre extra fin bien froid
  • 60 g de sucre roux
  • 50 g de flocons d'avoine
  • Pour la présentation :
  • quelques tranches de melon
  • quelques feuilles de menthe fraîche

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1 Peler les melons, les couper en deux et retirer les graines. Couper quelques tranches fines pour la présentation. Détailler la chair en cubes. Répartir les cubes de melon dans une terrine, saupoudrer avec la cannelle en poudre et mélanger.
  2. 2 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer quatre plats individuels allant au four. Y répartir les cubes de melon.
  3. 3 Préparer la pâte : mettre dans une terrine la farine, le sucre roux, les flocons d'avoine et le beurre coupé en petits morceaux. Mélanger du bout des doigts de façon à obtenir une préparation granuleuse.
  4. 4 Recouvrir les cubes de melon avec la pâte à crumble. Enfourner pour 20 à 25 minutes environ.
  5. Pour finir
    Déguster tiède agrémenté de tranches de melon et de quelques feuilles de menthe fraîche pour la présentation.

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Vos avis

  basé sur 2 avis )
Signaler Claire - 29 août 2013
Bien

Mangeable
Je trouve qu'il est mangeable sans plus, c'est moyen. Pourtant j'adore le melon et la cannelle, mais la en crumble ça reste juste mengeable.

Signaler lucie-c29 - 14 juillet 2012
Médiocre

Spécial
Le melon dégusté chaud et l'association melon/cannelle sont particuliers. Je n'ai pas aimé, mais ça doit être une question de goût car mes convives ont aimés....