Poulet au blé à l'espagnole

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 40 mn
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1 Couper les oignons en lamelles et le poulet en cubes. Nettoyer les poivrons et les couper en morceaux. Couper les courgettes en rondelles et l'aubergine en dés.
  2. 2 Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle. Faire dorer le poulet 5 minutes. Réserver.
  3. 3 Ajouter un peu d'huile dans la poêle, colorer les oignons, les poivrons, l'aubergine et le thym 5 minutes à feu moyen en remuant. Ajouter le blé, mélanger 5 minutes.
  4. 4 Remettre la viande, ajouter les courgettes, la concassée de tomates, l'ail écrasé, le paprika et le piment. Mélanger et cuire 5 minutes.
  5. Pour finir
    Mouiller d'eau chaude à hauteur, saler, poivrer et cuire 20 minutes à frémissements. Ajouter de l'eau si besoin. Servir aussitôt.

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Vos avis

  basé sur 3 avis )
Signaler Assia -  3 septembre 2012
Excellent

Poulet au blé à l espagnole
Délicieux, Mon Homme À Vraiment Trop Apprécié. J'ai Rajouté Un Bouillon Cube Au Poulet Et Du "Mixed Pepper" Je Retiens La Recette, Mais Avec Du Poisson La Prochaine Fois. ;)

Signaler Elisabeth  - 17 janvier 2010
Excellent

Délicieux
Nous nous sommes régalés. Une manière originale de manger des légumes, le blé change du riz. Ne pas oublier le piment sinon un peu fade Un bon plat d'hiver. A refaire.
Ma suggestion : La prochaine fois, je rajouterai un peu de chorizo pour rehausser le goût.

Signaler evelyne-o -  9 juin 2011
Excellent

un vrai délice !!