Crumble de courgettes et effilochée de porc séché

Name: Crumble de courgettes et effilochée de porc séché
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 4 courgettes moyennes; 1 Rondelé aux légumes du soleil; 60 g de filet de porc séché; 75 g de beurre; 75 g de chapelure fine; Sel; Poivre du moulin

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Crumble de courgettes et effilochée de porc séché

Stéphanie Clinard

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Ingrédients

4 courgettes moyennes
1 Rondelé aux légumes du soleil
60 g de filet de porc séché
75 g de beurre
75 g de chapelure fine
Sel
Poivre du moulin

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
45 mn
1 h 05 mn

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Préparation

1 Laver les courgettes. Enlever un peu de peau, et les détailler en tranches très fines. Les faire revenir à feu moyen dans une cocotte avec de l'huile d'olive, pendant 15 à 20 minutes, sans colorer.
2

Couper le porc séché en lamelles. Ajouter le Rondelé aux courgettes, puis les lamelles de porc séché. Saler et poivrer. Disposer dans des plats à gratin individuels ou dans un grand plat en terre cuite.

3 Préchauffer le four à 200°C (therm. 7).
4 Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec la chapelure. Travailler le mélange du bout des doigts. Saler et poivrer. Répartir sur les courgettes.
Pour finir

Enfourner pendant 15 minutes. Servir chaud.

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Stéphanie Clinard

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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