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Cheesecake fondant aux marrons : la recette facile

Name: Cheesecake fondant aux marrons : la recette facile
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 400 g de fromage blanc; 100 g de ricotta; 150 g de biscuits sablés (type Sprits); 50 g de beurre; 40 g de sucre roux; 3 oeufs; 100 g de crème de marrons vanillée; 200 g de purée de châtaignes non sucrée

Un dessert mousseux et croquant, au tendre goût de châtaignes...

Par La Rédaction

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Ingrédients

400 g de fromage blanc
100 g de ricotta
150 g de biscuits sablés (type Sprits)
50 g de beurre
40 g de sucre roux
3 oeufs
100 g de crème de marrons vanillée
200 g de purée de châtaignes non sucrée

Calories

/ personne

250 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
1 h
13 h 20 mn

Préparation

Temps total 13 h 20 mn

Préparation 20 mn

Cuisson 1 h

1

Tapisser le fond d'un moule de papier sulfurisé. Mixer ensemble les biscuits et le beurre fondu, puis couvrir le fond et les bords du moule avec la préparation obtenue. Bien tasser. Réserver au réfrigérateur.
2

Battre ensemble le fromage blanc et la ricotta, puis ajouter le sucre et bien fouetter. Incorporer ensuite les œufs un à un. Mélanger enfin le tout avec la crème de marrons vanillée et la purée de châtaignes non sucrée.

3

Sortir le moule du frigo et verser la préparation. Faire cuire le tout pendant une heure environ dans un four préchauffé à 160°C (therm.5), et laisser ensuite refroidir le cheesecake dans le four éteint.
Pour finir

Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 12 heures. Servir froid.