Rattes caramélisées au porto

4 / 5  basé sur 2 avis

Des rattes caramélisées et fondantes...

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1 Nettoyer les rattes.
  2. 2 Dans une sauteuse, faire rissoler les rattes dans l'huile d'olive, le beurre, le sucre et les épices, sur feux moyen pendant 20 minutes. Secouer régulièrement la sauteuse pour que les rattes ne brûlent pas.
  3. Pour finir
    Déglacer les rattes au porto et laisser mijoter à couvert pendant 10 minutes.

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Vos avis

  basé sur 2 avis )
Signaler Vivien - 25 décembre 2016
Bien

Très bonne recette

Signaler marie-josephe-a - 26 octobre 2010
Excellent

Chaque fois une réussite.
Chaque fois une réussite.