Quiche aux légumes au dés de jambon

3 / 5  basé sur 1 avis

Très riche aux légumes. Vous pouvez la manger tiède aussi.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 35 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four a 200°C thermostat 6-7. Laver, couper en petits dés tous les légumes. Les tomates les vidées et coupées en tranches. Emincer les oignons.
  2. 2
    Dans un grand bol mélanger les œufs un a un, la crème fraiche, sel, poivre et les dés de jambon et la maïzena pour épaissir la crème.
  3. 3
    Dans une poêle haute ajouter l'huile d'olive & ajouter tous les dés de légumes. Cuire 10 minutes. Ensuite les tomates. Recuire 5 minutes.
  4. 4
    Etaler la pâte feuilletée dans un plat haut.et parsemer de semoule fine. verser les légumes dans la quiche ett le mélange de la crème.
  5. 5
    Ajouter le persil haché et parsemer de gruyère râpé.
  6. Pour finir
    Cuisson à chaleur tournante à 200°C thermostat 6-7 pendant 15 minutes. ou à 180°C thermostat 6 pendant 20 minutes.

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Vos avis

  basé sur 1 avis )
Signaler Nathalie - 11 janvier 2012
Bien

Favorable
Recette vraiment facile à réaliser. Délicieuse tarte qui a été appréciée.