Petit gratin express courgette-poivron

Name: Petit gratin express courgette-poivron
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Recette française
Ingredients: 1 courgette moyenne; 1/2 poivron rouge; 1/2 poivron jaune; 1/2 poivron vert; 2 oeufs; 2 cuillères à soupe de crème fraîche; 1 gousse d'ail; 2 cuillères à soupe d'huile; Sel, poivre; Basilic ou toute(s) autre(s) herbe(s) aromatique(s)

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Annie Doré

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Ingrédients

1 courgette moyenne
1/2 poivron rouge
1/2 poivron jaune
1/2 poivron-vert/" class="bu_cuisine_pointille_vert name" alt="Poivron vert">poivron vert
2 oeufs
2 cuillères à soupe de crème fraîche
1 gousse d'ail
2 cuillères à soupe d'huile
Sel, poivre
Basilic ou toute(s) autre(s) herbe(s) aromatique(s)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
15 mn
20 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four. Couper la courgette et les poivrons en fines lamelles. Dans une poêle, faire chauffer l'huile. Y faire revenir l'ail haché et les légumes environ 5 minutes. Saler et poivrer.
Pour finir
Dans un bol, mélanger les œufs, la crème fraîche et le basilic ciselé. Déposer les légumes dans un plat à gratin. Recouvrir du mélange à l'oeuf et faire dorer au four environ 10-15 minutes.

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Petit gratin express courgette-poivron

Annie Doré

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