Salade tiède de poulpe

Name: Salade tiède de poulpe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 1 jus de citron; 150 ml d'huile d'olive; 1 cuillère à café de vinaigre (au choix); 2 gouses d'ail hachées; persil, sel, poivre; 180 g de riz; 100 g de roquette; 400 g de tentacule de poulpe cuit congelé

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Très facile à réaliser

Patricia Jeanjean

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postées

Ingrédients

1 jus de citron
150 ml d'huile d'olive
1 cuillère à café de vinaigre (au choix)
2 gouses d'ail hachées
persil, sel, poivre
180 g de riz
100 g de roquette
400 g de tentacule de poulpe cuit congelé

Calories

/ personne

400 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
20 mn
30 mn

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Préparation

1

La aille : préparer une marinade l'aide de citron,huile d'olive, ail, vinaigre, persil, sel, poivre. Ajouter les tentacule, couvrer au contact avec du cellophane puis réserver au frigo.
2

Faire revenir les tentacules dans leur marinade 20 minutes. Réserver.

3

Faire bouillir le riz puis le faire revenir rapidement ans le reste de marinade dans la même poêle.
Pour finir

A l'aide d'un cercle, monter une couche de riz puis une couche de tentacules Ajouter un peu de salade de roquette.

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Salade tiède de poulpe

Patricia Jeanjean

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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