Gnocchis sauce aubergine chèvre bacon

Name: Gnocchis sauce aubergine chèvre bacon
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: Gnocchis à votre convenance; 120 g de chèvre frais; 80 g de crème fraîche liquide 3%; 1 cuillère à café de maïzena; 50 g d'allumettes de bacon; 1 aubergine; Thym, sel, poivre

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Un plat complet pour se faire plaisir en toute légèreté !

Dorothee Pille

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Ingrédients

Gnocchis à votre convenance
120 g de chèvre frais
80 g de crème fraîche liquide 3%
1 cuillère à café de maïzena
50 g d'allumettes de bacon
1 aubergine
Thym, sel, poivre

Calories

/ personne

250 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
10 mn
30 mn

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Préparation

1 Couper l'aubergine en dès, la faire cuire avec un peu de thym 5 min dans une papillote en silicone au micro-ondes ou à votre convenance.
2 Pendant ce temps, faire chauffer le chèvre avec la crème liquide jusqu'à parfaite dissolution. Ajouter alors le bacon puis l'aubergine.

Pour finir
Diluer la maïzena dans un peu de crème, et l'ajouter à la sauce. Laisser épaissir et servir avec la quantité de gnocchis de votre choix.

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Gnocchis sauce aubergine chèvre bacon

Dorothee Pille

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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