4.5/5
4 avis
Cocotte tout chocolat
Recette extraite du livre "petites cocottes" de José Maréchal. Les amoureux du chocolat vont adorer !
Ingrédients
- 3 oeufs entiers
- 125 g de beurre
- 125 g de sucre fin
- 200 g de chocolat noir à 74% de cacao
- 60 g de farine
- 20 g de fécule de pomme de terre
- 20 g de cacao en poudre non sucré
Calories
/ personne- 450 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 8 mn
- 28 mn
Préparation
Temps total
28 mn
Préparation
20 mn
Cuisson
8 mn
- 1 Couper le chocolat en petits morceaux (ou le râper), couper le beurre en morceaux et les faire fondre au bain-marie dans une casserole.
- 2 Beurrer les petites cocottes. Dans un bol, mélanger la fécule, la farine et le cacao.
- 3 Ajouter le sucre au mélange chocolat et beurre fondu puis les œufs entiers un à un et mélanger énergiquement au fouet. Y incorporer le mélange farine, fécule, cacao Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.
- 4 Répartir la préparation dans les petites cocottes, les mettre au réfrigérateur au moins 30 minutes. Préchauffer le four à 200°C sur thermostat 7.
- 5 Enfourner les cocottes 7 à 8 minutes.
-
Pour finir
Déguster sans attendre !
C'est terminé
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