Mousse au chocolat noir façon mille-feuille

Name: Mousse au chocolat noir façon mille-feuille
Prep time: 40 min
Cook time: 7 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 3 blancs d'oeufs; 1 cuillère à soupe de sucre; 200 g de chocolat noir; 4 feuilles de pâte filo; 2 cuillères à soupe de miel; beurre; thym

Donnez votre avis

Imprimer

Mousse au chocolat noir façon mille-feuille

une mousse façon mille-feuille.

Mariane Barbé

142recettes
postées

Ingrédients

3 blancs d'oeufs
1 cuillère à soupe de sucre
200 g de chocolat noir
4 feuilles de pâte filo
2 cuillères à soupe de miel
beurre
thym

Calories

/ personne

180 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
40 mn
7 mn
1 h 47 mn

Ajouter à mon carnet

Préparation

1 Préparez la mousse. Faites fondre le chocolat. Montez les blancs en neige, ajoutez le sucre en continuant à fouetter. Mélangez le chocolat tiède aux blancs. Réservez au frais au moins 1h.
2 Faites fondre le miel avec une noix de beurre. Badigeonnez une feuille de filo. Saupoudrez-la de thym. Coupez-la en deux et superposez les deux parties. Badigeonnez de miel, saupoudrez de thym. Coupez en deux, superposez. Coupez en trois. Renouvelez ces étapes avec les autres feuilles.

3 Faites cuire 6/7 minutes à 180°C.
Pour finir
Au moment de servir, alterner feuille de filo au miel et quenelle de mousse au chocolat.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Mousse au chocolat noir façon mille-feuille

Mariane Barbé

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Soyez le premier à donner votre avis !