Charlotte au chocolat et aux marrons

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 5 h
  • 5 h 30 mn

Préparation

  1. 1 Tapissez le fond et le bord d'un moule à charlotte avec les biscuits.
  2. 2 Fouettez la crème très froide en chantilly en incorporant le sucre vanillé.
  3. 3 Faites fondre le chocolat. Mélangez-le avec la crème de marron et les brisures de marrons.
  4. 4 Faites fondre la gélatine préalablement ramollie dans de l'eau froide dans le cognac chaud. Ajoutez-la à la préparation chocolat-marrons.
  5. Pour finir
    Incorporez la chantilly à la préparation précédente refroidie. Remplissez le moule. Recouvrez de biscuits. Mettez au frais au moins 5h avant de démouler. Décorez avec des marrons glacés.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 1 avis )
Signaler Anne - 28 décembre 2011
Très bien

Bon dessert pour Noel
Facile à faire mais les étapes dans un ordre différent : 3, 4, 2,1 puis 5.
Pour Noel j'ai ajouté des fruits confits pour décorer.

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