Salade de carottes et raisins secs à l'orange : la recette facile

Name: Salade de carottes et raisins secs à l'orange : la recette facile
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 500 g de carottes; 20 cl de jus d'orange; le jus d'un demi-citron; 25 g de raisin secs blonds; 1 cuillère à soupe de sucre; 3 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger; 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre; 1 pincée de sel

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Salade de carottes et raisins secs à l'orange : la recette facile

Cette recette marocaine est un vrai régal, je l'adore... Et mon époux aussi ! Il a presque mangé tout le saladier à lui tout seul !

Laurence Gisolo

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Ingrédients

500 g de carottes
20 cl de jus d'orange
le jus d'un demi-citron
25 g de raisin secs blonds
1 cuillère à soupe de sucre
3 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
1 pincée de sel

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
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Préparation

1 Rincez les raisins, essuyez-les et mettez-les à tremper dans le jus d'orange.
Pour finir
Pelez les carottes et râpez-les très finement. Mettez les carottes dans un saladier. Saupoudrez-les de sucre en poudre et ajoutez les raisins secs avec leur jus. Arrosez-les avec le jus de citron, l'eau de fleur d'oranger et relevez le tout avec la cannelle et la pincée de sel. Mélangez et couvrez avec du film alimentaire. Placez au réfrigérateur au moins une heure avant de servir très frais.

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