Quiche aux sardines parfumée à l'origan
Voici une recette originale qui changera de la classique quiche lorraine.
Ingrédients
- 1 pate brisée
- 6 sardines
- 6 tomates cerise
- 1 c à café d'origan séché ou 4 tiges d'origan frais
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraiche
- 50 g de parmesan rapé
- sel, poivre
Calories
/ personne- 250 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 25 mn
- 35 mn
Préparation
Temps total
35 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
25 mn
- 1 Étalez la pâte brisée dans un moule. Préparez les sardines en filets. Coupez les tomates en deux. Battez les oeufs en omelette, ajoutez la crème fraîche, le parmesan, l'origan. Salez et poivrez.
-
Pour finir
Versez cette préparation sur le fond de la quiche. Disposez les sardines en étoile, mettez les tomates. Parsemez de feuilles d'origan et d'un peu de parmesan rapé. Faites cuire au four à 180° environ 25 minutes. Servez bien chaud avec une salade verte.
C'est terminé
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