Salade exotique aux gambas
Une salade toute simple, fraîche et vraiment délicieuse !
Ingrédients
- 1 laitue
- 400 g de carottes
- 1 concombre
- 2 poivrons rouges
- 2 poivrons verts
- 300 g de germes de soja
- 1 petit ananas
- 400 g de gambas décortiquées
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 2 cuillère à soupe de nuoc-mâm
- Sel, poivre
Calories
/ personne- 60 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 25 mn
- 5 mn
- 30 mn
Préparation
Temps total
30 mn
Préparation
25 mn
Cuisson
5 mn
- 1 Couper et tailler en fines juliennes les carottes, les poivrons, le concombre et l'ananas. Hacher la laitue.
- 2 Laver les germes de soja, les égoutter et les blanchir une minute. Réserver.
- 3 Nettoyer les gambas, les assaisonner de sel et poivre et les faire sauter.
- 4 Pour la sauce : mettre le sucre avec le vinaigre et ajouter le nuoc-mâm.
-
Pour finirMettre tous les ingrédients dans un saladier et ajouter la sauce. Bien mélanger.
C'est terminé
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