Muffins aux noix

Name: Muffins aux noix
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: Recette française
Ingredients: 260 g de farine; 90 g de sucre semoule; 1 pincée de sel; 1 sachet de levure; Cerneaux de noix; 20 cl de lait (200 ml); 100 g de beurre; 2 oeufs; 1 cuillère à café d'extrait de vanille

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Réserver des cerneaux de noix entiers pour chaque muffins.

Natacha Lacoste

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Ingrédients

260 g de farine
90 g de sucre semoule
1 pincée de sel
1 sachet de levure
Cerneaux de noix
20 cl de lait (200 ml)
100 g de beurre
2 oeufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
25 mn
45 mn

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Préparation

1 Préchauffer votre four à 180 ° c. Mélanger ensemble les ingrédients secs : farine, levure, sucre, sel.
2 Faire fondre le beurre au micro-ondes et mélanger ensemble les ingrédients humides : beurre fondu, lait, oeufs, extrait de vanille.

3 Mélanger ensemble les ingrédients secs et humides, mais attention toutefois à ne pas trop mélanger, la pâte ne doit pas être trop homogène. Ce n'est pas grave s'il reste des grumeaux.
Pour finir
Remplir des moules à muffins garnis au 2/3, et dans chaque moule incorporer un ou deux cerneaux de noix selon vos envies. Cuire pendant 20 à 25 minutes à 180°c. Attendre qu'ils refroidissent avant de démouler.

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Réalisation

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