Pudding au chocolat noir : la recette facile

Name: Pudding au chocolat noir : la recette facile
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: Pour la crème aux oeufs au chocolat :; 10 cl de lait entier; 13.5 cl de crème liquide entière; 3 jaunes d'oeufs; 50 g de chocolat noir; 40 g de chocolat au lait; Divers :; 8 tranches de brioche; 50 g de beurre; 50 g de sucre cassonade

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Pudding au chocolat noir : la recette facile

Une fois goûté, il sera vite terminé !

Céline Mollard

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Ingrédients

Pour la crème aux oeufs au chocolat :
10 cl de lait entier
13.5 cl de crème liquide entière
3 jaunes d'oeufs
50 g de chocolat noir
40 g de chocolat au lait
Divers :
8 tranches de brioche
50 g de beurre
50 g de sucre cassonade

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
30 mn
50 mn

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Préparation

1 Crème aux oeufs chocolat : Dans une casserole, faites bouillir le lait et la crème puis versez sur les chocolats préalablement coupés en petits morceaux. Mélangez énergiquement à l'aide d'un fouet. Ajoutez les jaunes d'oeufs puis mixez.
Pour finir

Versez sur la brioche légèrement toastée et coupée en cubes. Rémuez bien à l'aide d'une grosse cuillière en bois. Dressez le tout dans un plat à gratin beurré et sucré. Faites cuire dans un four préchauffé à 150°c environ 30 min. Dégustez tiède.

C'est terminé
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