Soupe froide de carotte, orange & coriandre et brochettes de crevettes marinées

4 / 5  basé sur 1 avis

Avec des produits venus tout droit de la mer.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Difficile
  • 10 mn
  • 5 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1 Mélanger l’huile d’olive, le jus de citron, le zeste d’orange, les graines de sésame, la sauce soja, le gingembre, l’ail, le sucre, le sel et le poivre dans un saladier.
  2. 2 Ajouter les crevettes.
  3. 3 Laisser mariner 1 heure au réfrigérateur.
  4. 4 Pendant ce temps, préparer une macédoine de légumes et les faire cuire à la vapeur avant de les poêler.
  5. 5 Faire cuire les crevettes quelques minutes puis les passer sous le grill.
  6. Pour finir
    Servir accompagné d’une Soupe Froide de Carotte, Orange & Coriandre Alvalle.

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Vos avis

  basé sur 1 avis )
Signaler Amilice -  9 mars 2014
Très bien

Soupe froide
c'est siculant tres
Ma suggestion : rien a changer