Salade de kakis caramélisés, canard fumé et chèvre

Qui veut une bonne petite salade ?

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Couper les kakis en cubes en retirant le centre (comme une pomme).
  2. 2
    Les mettre dans une poêle avec la cassonade et du beurre salé. Faire fondre le tout sans colorer environ 15 minutes, pour qu'ils ramollissent et prennent le goût de la cassonade. Ils vont devenir un peu translucide -- toujours comme une pomme.
  3. Pour finir
    Mélanger l'huile et le vinaigre pour faire une vinaigrette. Dresser les assiettes avec tous les ingrédients. Verser la vinaigrette sur la roquette avant les kakis tièdes et le chèvre. Servir de suite. Placer du pain sur la table.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Soyez le premier à donner votre avis !