Mini boulettes de boeuf à l'orientale

Une recette proposée par Charal.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 25 mn
Ajouter à mon carnet

Préparation

  1. 1 Peler les oignons rouges et les couper en rondelles. Dans une sauteuse ou une casserole, les faire revenir à feu moyen dans un peu d’huile d’olive (3 cl). Poivrer. Remuer régulièrement et laisser légèrement dorer.
  2. 2 Rincer puis égoutter les pois chiches. Les assaisonner avec la cannelle et le cumin avant de verser le reste de l’huile d’olive. Ajouter les raisins. Saler et poivrer. Dans une casserole, réchauffer ce mélange de pois chiches à feu doux en remuant régulièrement.
  3. 3 Faire réchauffer les minis boulettes 2 minutes au micro-ondes.
  4. Pour finir
    Dans un plat, dresser les minis boulettes au boeuf grillé, les recouvrir d’un dôme de pois chiches et de raisins, puis placer les oignons frits sur le côté.
Conseils
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Soyez le premier à donner votre avis !

Notez cette recette