Un bleu pour les pâtes

5 / 5  basé sur 1 avis

Lors d’un passage en Champagne-Ardenne j’ai apprécié ce plat dont j’ai revisité la recette.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1 Cuire les pâtes à l'eau bouillante salée au gros sel environ 6 minutes.
  2. 2 Pendant ce temps, concasser les noix. Laver et ciseler la ciboulette.
  3. 3 Dans un saladier écraser le fromage à la fourchette. Incorporer la crème fraîche. Mettre le tout dans une poêle téfal sur feu doux et cuire jusqu'à l'obtention d'une sauce homogène. Assaisonner.
  4. Pour finir
    Dans le plat de service, répartir les pâtes et les couvrir de sauce. Parsemer de ciboulette ciselée et de cerneaux de noix. Servir bien chaudes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

  basé sur 1 avis )
Signaler elodie27-jdf - 17 juin 2013
Excellent

Super bon