Salade croquante et jambon Serrano

Une salade au goût de soleil !

Par Charlotte

http://etcharlottedecouvritlacuisine.blogspot.fr/
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Ingrédients

  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 1 courgette
  • 40 g de parmesan râpé
  • 4 tranches de jambon serrano
  • huile d'olive
  • vinaigre balsamique
  • sel, poivre
  • crème melfor®

Calories

/ personne
  • 120 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 10 mn
  • 1 h 25 mn

Préparation

Temps total 1 h 25 mn
Préparation 15 mn
Cuisson 10 mn
  1. 1 Lavez et coupez vos légumes en fines lamelles. Faites les sauter au wok avec un fond d'huile d'olive pendant 10 minutes environ. Retirez du feu et réservez au frais.
  2. 2 Une fois la préparation froide, mélangez-y le parmesan râpé et la vinaigrette au vinaigre balsamique. Salez et poivrez.
  3. Pour finir
    Dressez vos assiettes an ajoutant 2 tranches de jambon par assiette et, sur le dessus, un trait de crème melfor®.
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