Velouté de potimarron et miel
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Ingrédients
- 1 petit potimarron
- 1 échalote
- 1 cuillère à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de crème
- 2 pincées de piment de Cayenne
- Sel, poivre
Calories
/ personne- 350 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 20 mn
- 30 mn
Préparation
-
Épépiner le potimarron et le détailler en cubes sans le peler. Mettre dans une casserole, ajouter une échalote émincée, couvrir d’eau à hauteur et laisser cuire 20 minutes. Mixer, ajouter le miel, la crème et assaisonner.
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