Cuillères à l'avocat,crevette et pamplemousse rose

Name: Cuillères à l'avocat,crevette et pamplemousse rose
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 1 avocat bien mûr; Le jus d'un demi citron; 100 g de ricotta; Sel, poivre; 1 pamplemousse rose; 8 crevettes roses

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Cuillères à l'avocat,crevette et pamplemousse rose

Voici une recette à petit prix pour un amuse-bouche ou un apéritif dînatoire !

Amandine

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Ingrédients

1 avocat bien mûr
Le jus d'un demi citron
100 g de ricotta
Sel, poivre
1 pamplemousse rose
8 crevettes roses

Calories

/ personne

250 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
0 mn
15 mn

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Préparation

1 Couper l'avocat en deux, ôter le noyau et récupérer la chair à l'aide d'une petite cuillère. Écraser la chair à la fourchette puis ajouter le jus de citron et la ricotta, bien mélanger, saler et poivrer. Réserver au frais.
2 Peler à vif le pamplemousse et lever les suprêmes.

3 Décortiquer les crevettes en gardant la queue.
Pour finir
Disposer la crème d'avocat au fond des cuillères, puis par dessus une crevette et quelques dés de suprême de pamplemousse.

C'est terminé
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Cuillères à l'avocat,crevette et pamplemousse rose

Amandine

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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