Mousse au chocolat ultra légère
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Les mousses au chocolat se révèlent souvent écœurantes. Cette recette est une alternative un peu plus légère en bouche qui séduira les amateurs de chocolat noir comme de chocolat au lait. Et rdv sur www.lesplateauxdudimanche.fr pour des astuces, conseils et rappels techniques.
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 5 mn
- 10 mn
- 2 h 15 mn
Préparation
- 1 Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole. Incorporer le sucre et les jaunes d’œufs. Fouetter. Réserver la préparation.
- 2 Battre les blancs en neige. Incorporer doucement la préparation au chocolat sans casser les blancs.
-
Pour finirRépartir la préparation dans de jolies verrines. Réserver au frais au moins 2 heures.
C'est terminé
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