Tous les articles Recette italienne
Polpete, boulettes de viande à l'italienne
Découvrez cette recette de polpette, boulettes de viande à l'italienne. Cette recette est assez simple à réaliser et elle est surtout très parfumée, aux saveurs du sud avec toutes ces herbes. On peut les servir avec petites pâtes italiennes appelée orrechiete.
Bonite à l'italienne
Découvrez cette recette de bonite à l'italienne. Avec une saveur assez proche de celle du thon, la bonite est un poisson savoureux qu'il faut découvrir. Cette recette est idéale avec une compotée de tomates et des pâtes, on se croit directement en Italie !
Peperonata (ratatouille de poivrons)
La peperonata, du mot italien peperone, signifiant "poivrons doux", c'est comme une ratatouille de poivrons ou une poivronnade typique de la cuisine sicilienne. Elle est servie chaude et peut accompagner d'autres légumes comme les pommes de terre ou des viandes.
Risotto aux courgettes, oignon et parmesan à l'talienne
Découvrez cette recette de risotto aux courgettes, oignon et parmesan à l'italienne. Cette recette crémeuse, simple et rapide à réaliser se mariera parfaitement avec vos viandes et poissons blancs !
Gressins (ou gressini)
Découvrez cette recette de gressins (ou gressini). Ces petits biscuits italiens sont parfaits pour les apéros ! On peut les tremper dans les tapenades mais aussi de nombreuses autres tartinades.
Calzone : la recette facile
Découvrez cette recette de calzone. Ce type de pizza, dont la particularité principale est d'être simplement pliée en deux et scellée, est un grrand classique de la cuisine italienne. On l'adore !
Pesto de poivrons rôtis
Les poivrons rôtis, avec leur douceur naturelle, se marient parfaitement avec le basilic frais et le parmesan, créant une sauce riche et savoureuse. Parfait pour accompagner vos pâtes, tartiner sur du pain ou ajouter une touche gourmande à vos plats préférés.
Aubergines en éventail, sauce tomate et mozzarella
Cette délicieuse recette estivale fera son petit effet à table !
Risotto au poulet et champignons
Découvrez la recette du risotto au poulet et champignons. Ce plat italien est un régal pour petits et grands, prêt avec seulement quelques ingrédients. Parfait pour un diner complet !