Lasagnes au potimarron

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Découvrez cette recette de lasagnes au potimarron. Rapide et facile, ces lasagnes originales réchaufferont les papilles !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 50 mn
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1 Nettoyer les poivrons et ôter les graines. Les couper en petits dés. Couper la chair du potimarron en cubes. Peler et émincer les échalotes. Détailler le jambon en lamelles.
  2. 2 Dans une sauteuse, faire revenir dans l'huile les échalotes, les dés de poivron, les cubes de potimarron. Saler, poivrer, ajouter le curry et 15 cl d'eau. Laisser sur feu doux 15 à 20 minutes.
  3. 3 Confectionner la sauce béchamel : Faire fondre le beurre dans une casserole, verser aussitôt la farine et remuer vivement avec un fouet. Lorsque le mélange est bien lisse, ôter du feu et verser doucement le lait en continuant de fouetter. Remettre sur feu doux et faire chauffer lentement en remuant toujours. Cuire 10 minutes, saler, poivrer, muscader. Eviter toute ébullition.
  4. 4 Dans un plat à gratin, mettre dans le fond une couche de sauce béchamel, une couche de lasagnes, une couche de potimarron et des lamelles de jambon. Constituer d'autres couches avec tous les ingrédients, alternativement en terminant par une couche de sauce béchamel.
  5. Pour finir
    Saupoudrer de chapelure. Cuire de 35 à 40 minutes environ, à four moyen.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 13 avis )
Signaler AllieBiZoo - 11 janvier 2020
Très bien

Très bon

Signaler Ludivine  - 22 janvier 2018
Excellent

Très bonne recette
Rien à redire

Signaler afura02 - 12 décembre 2015
Excellent

Juste parfait..

Signaler vanessa-h50 -  8 mars 2015
Excellent

Je n'ai pas mis de poivrons et j'ai mis des morceaux de magret de canard... Un delice, a refaire sans hesiter !

Signaler eleonore-l49 - 23 février 2014
Excellent

ça change
Comme je n'avais pas de poivrons, j'ai fait sans. Et j'ai remplacé le jambon par du saumon frais car je suis végétarienne. C'est vraiment excellent. Mes filles (ados) ont adoré

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