Tous les articles Recette panais
Velouté de panais aux épices : la recette facile
Un velouté réconfortant à souhait, qui vous comblera lors des soirées fraîches d'hiver.
Soupe de courgettes améliorée
Une soupe vide-frigo pleine de saveurs.
Cappucino de panais, chips de pomme fruit au foie gras, bouchées de bananes séchées au magret et foie gras
Une recette de Frédéric Jaunault. Crédits photo : Cifog - Adocom. Recette : Cappucino de panais et émulsion d'amandes au foie gras, chips de pomme fruit au foie gras, bouchées de bananes séchées au magret et foie gras.
Cornets au foie gras et confiture de figues, salade de mâche aux panais et à la betterave
Une recette proposée par Bonne Maman / Crédit photo : Bonne Maman/ F.Mantovani
Filets de cailles grillés et courgettes au yuzu
Je voulais tester le zeste de Yuzu (rayon épicerie fine de mon maraîcher). C'est à la mode et c'est très bon.
Cuisse de lapereau rôtie, paillasson de légumes
Le lapin et ses légumes préférés.
Rouelle de porc aux panais
Un plat goûteux, simple et raffiné qui remet au jour des légumes anciens.
Onglet de boeuf sauce marchand de vin et purée de panais au lait de coco
Réalisez la recette d'onglet de boeuf avec sa sauce marchand de vin et une purée de panais au lait de coco réalisée par Marc, le candidat de Masterchef 4, pour Charal, pour impressionner vos convives.
Hachis marocain aux patates douces et panais
Si vous utilisez du raz el hanout, choisissez le bien à votre goût. Ça paraît évident mais ils ne sont pas tous les mêmes. Pour en revenir au plat : très facile à réaliser et le jeu de textures était top. Encore une bonne occasion d'utiliser des panais.