Tous les articles Recette végétarienne
Bouillon asiatique végétarien
Tu cherches un plat réconfortant avec des touches asiatiques ? Ce petit bouillon asiatique végétarien aux légumes très savoureux est parfait pour les soirées froides d'hiver et pour le Nouvel An Chinois. Il combine les nouilles de riz douces aux légumes frais, créant une explosion de goûts en bouche. Les champignons noirs ajoutent une texture unique, tandis que la sauce soja et le gingembre enrichissent subtilement les arômes.
Fleurs de courgettes farcies
Découvrez la recette de Fleurs de courgettes farcies, des saveurs du Sud délicieuse qui raviront les papilles et les yeux de vos convives. Ce met subtil et gourmand associe la délicatesse des fleurs de courgette à une garniture de riz, légumes et parmesan. Facile à préparer, il est parfait pour un repas estival léger ou comme entrée élégante. La cuisson au four conserve la finesse des fleurs tout en rehaussant les saveurs des ingrédients.
Flan de courgettes et feta (Flan salé)
Dégustez ce flan de courgettes et feta, une recette estivale pour cuisiner les courgettes du jardin qui donnent bien en ce moment. Ce plat savoureux combine la douceur des courgettes à la salinité de la feta. Parfait pour un repas léger en été ou comme entrée, il se prépare facilement avec des ingrédients simples. La texture crémeuse du flan contraste agréablement avec le croquant des courgettes, utilisant parfaitement les courgettes de saison tout en variant les plaisirs culinaires.
flan aux courgettes et au curry
Dégustez ce flan aux courgettes et au curry. Un flan très savoureux et sain, car il est possible d'associer goûts et cuisine saine ! Si vous cherchez un plat gourmand et original pour égayer votre repas, ce flan est la recette idéale. Alliant la douceur des courgettes à l'épice chaude du curry, il offre un mélange de saveurs surprenant qui ravira vos papilles.
Chutney à l'oignon et aux figues
Voici une recette originale qui combine habilement les saveurs douces et acidulées : le chutney à l'oignon et aux figues. Je déguste ce chutney avec mes restes de poulet rôti. En hiver, j'utilise des figues surgelées pour réaliser cette recette. Cette recette est issue de mon blog Cookismo.fr. Parfumée au basilic, elle enrichira vos plats de viandes ou fromages avec un bel équilibre entre la texture croquante des figues et la douceur sucrée de l'oignon.
Gratin de macaroni au cheddar - Mac & cheese
Le Mac & cheese est le gratin traditionnel américain, un peu comme le gratin macaroni au gruyère chez nous ! Ce plat convivial plaît aux petits comme aux grands. La recette est toute simple, mais ça change de ce que l'on peut manger habituellement au quotidien ! Des macaroni, une béchamel, du cheddar et un peu de chapelure suffiront à vous faire voyager culinairement aux States ! Facile à préparer, elle combine la tendresse des pâtes à la richesse du fromage, avec une croûte dorée et croustillante.
Toasts de Noël : recettes faciles, rapides et pas chères
Cette année, pour Noël, faites honneur à l'expression "porter un toast" en réalisant une sélection de toasts gourmands pour l'apéritif. Découvrez nos recettes simples, rapides, économiques, au saumon, au foie gras, en version végétarienne ou sans gluten pour un début de repas à la fois original et délicieux.
Courgettes farcies au quinoa et à la fêta
Découvrez la recette des Courgettes farcies au quinoa et à la fêta, pour changer des courgettes farcies habituelles chaudes. Envie d'un plat végétarien savoureux et équilibré ? Ces courgettes sont idéales pour un repas léger. La douceur des courgettes se marie avec le croquant du quinoa, la fraîcheur des petits pois et le côté salé de la fêta. Une touche de menthe apporte une note rafraîchissante bienvenue.
Seitan maison facile : la meilleure recette
Découvrez cette recette de seitan. Cette recette est une source végétale de protéine très riche. Cette préparation vegan peut s'acheter mais aussi se préparer maison très facilement.