Tous les articles Recette tajine
L'agneau aux fruits secs de Philippe Etchebest
Le chef Philippe Etchebest partage ses astuces pour préparer l'agneau aux fruits secs, un plat mijoté et riche. Parfait pour voyager grâce aux saveurs de la cuisine orientale.
Tajine de poisson : la recette facile
Voici la recette du tajine de poisson, un plat sucré-salé pour rappeler les saveurs marocaines.
Quelle différence entre le tajine et le couscous ?
Vous aimez leurs épices et leurs variétés mais vous n'avez pas compris ce qui différencient ces plats traditionnels ? Voici les différences entre le tajine et le couscous.
Tajine de Cuisse de Canard, Pruneaux, Piment d'Espelette et Noix de Pecans
Une recette proposée par les Vins Doux Naturels de Rasteau. Copyright @Pauline Daniel Photographe
Le tajine aux olives et citron confit de Laurent Mariotte
Laurent Mariotte va faire voyager vos papilles avec ce tajine qui change de l'ordinaire. Découvrez sa recette et l'ingrédient original qu'il utilise.
Tajine sfirya façon Oum Walid
Voici la recette d'Oum Walid du tajine sfirya, une petite galette généralement faite à base de pain haché mais réalisée ici avec de la pomme de terre et accompagné de poulet.
Tajine d'agneau au Thermomix
Le tajine d'agneau est une recette traditionnelle orientale. L'agneau est très tendre, accompagné de légumes et bien parfumé aux épices, tout le monde adore ce plat traditionnel et le réclame au ftour du ramadan. Voici une recette facile de tajine d'agneau au Thermomix.
Tajine de poulet aux olives vertes au Thermomix
Le tajine est une spécialité d'Afrique du Nord-Ouest cuisiné dans un tajine (un plat de cuisson en terre cuite) à l'étouffé. Voici une version du tajine au poulet et aux olives vertes au Thermomix, un classique de la cuisine marocaine à déguster en famille ou entre amis.