Tous les articles Recette familiale
Croziflette savoyarde au Airfryer
La croziflette traditionnelle revisitée à l'Airfryer : les crozets fondants, la crème, les lardons et le reblochon gratiné… bref, un plat d'hiver ultra réconfortant !
Croziflette végétarienne aux champignons
Une version équilibrée de la croziflette sans viande, ultra crémeuse, avec des champignons fondants qui apportent un goût boisé irrésistible. Un plat d'hiver réconfortant à souhait !
Feuilletés aux épinards et au chèvre
Ces feuilletés aux épinards et au chèvre transforment les épinards en petits paquets croustillants irrésistibles. Prêts en un clin d'œil, ils conviennent autant pour l'apéro que pour un dîner rapide. Même les enfants adorent cette recette facile !
Gâteau au chocolat Suzy de Pierre Hermé
Ce gâteau au chocolat signé Pierre Hermé est "extraordinairement bon et très simple à confectionner" comme il le dit lui-même. La recette donne un résultat très moelleux et savoureux, accessible même si vous débutez en pâtisserie. Suivez les étapes concrètes pour réussir à coup sûr ce gâteau qui plaira à tout le monde.
Taboulé : la meilleure recette
Ce taboulé est idéal pour les repas d'été au soleil ou pour accompagner vos grillades. Frais et très facile à réaliser avec du couscous, des légumes croquants et plein d'herbes, c'est un plat léger qui se fait en un rien de temps. Parfait quand il fait chaud et qu'on veut quelque chose de simple et rafraîchissant.
Tarte Tatin fondante : la meilleure recette
Cette tarte Tatin aux pommes caramélisées réunit tout ce qu'on aime : des Granny Smith fondantes sous un caramel généreux, une pâte feuilletée bien croustillante et une pointe de cannelle qui relève l'ensemble. Créée par les sœurs Tatin, aubergistes du 19e siècle, cette recette végétarienne s'est imposée comme un grand classique de la pâtisserie française. Le principe du gâteau renversé peut impressionner, mais la technique reste accessible et le résultat régale à tous les coups les grands gourmands.
Gâteau au chocolat fondant : la meilleure recette
Ce gâteau au chocolat noir se prépare en un rien de temps et réunit tout ce qu'on aime : un cœur moelleux qui fond en bouche et un dessus bien croustillant. Parfait pour un goûter en famille, un dessert après le dîner ou même pour la Saint-Valentin. Il vous suffit d'ajuster le temps de cuisson selon la texture souhaitée, et le tour est joué.
Tarte au sucre moelleuse : la meilleure recette
Cette tarte au sucre traditionnelle du Nord de la France et de la Belgique reste l'une des pâtisseries les plus simples et économiques à réaliser. Avec sa pâte maison, sa garniture sucrée et ses noisettes de beurre, elle transforme quelques ingrédients basiques en un goûter généreux qui plaît à toute la famille.
Foie gras maison : la meilleure recette
Le foie gras maison, c'est moins compliqué qu'on ne le pense. Cette recette vous accompagne à chaque étape : sélection des lobes, assaisonnement précis, cuisson maîtrisée. Le résultat ? Un foie gras digne d'un traiteur qui impressionnera vos invités à Noël. Servez-le simplement avec du pain grillé légèrement toasté, et le tour est joué.