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Croquettes de carottes
Découvrez cette recette de croquettes de carottes, une façon gourmande de cacher les légumes pour les servir aux enfants. Envie d'une préparation originale et savoureuse ? Ces croquettes croustillantes raviront petits et grands avec leur cœur moelleux aux légumes et leurs notes épicées de cumin et paprika fumé, idéales en apéritif ou en accompagnement.
Gaufres salées courgette et pomme de terre
C'est la saison de la courgette alors profitons-en. Cette variante est un régal pour les papilles et mes filles de 3 ans et 6 ans n'en ont vu que du feu. Elles ont mangé à pleines dents ces fabuleuses gaufres à la courgette, une alternative savoureuse aux gaufres sucrées classiques alliant douceur de la courgette et texture réconfortante de pomme de terre. Faciles à préparer, elles feront sensation en apéritif ou en accompagnement d'une salade avec leur saveur délicate rehaussée par le gruyère et le persil qui saura séduire petits et grands gourmands.
Salade de pâtes farfalle au thon, olives, tomates cerise et basilic
Cette recette de salade de pâtes farfalle au thon, olives, tomates cerise et basilic est un véritable délice estival. Rafraîchissante et colorée, elle allie la douceur des pâtes à la saveur iodée du thon, rehaussée par le croquant des tomates cerise et l'arôme des olives noires. Le basilic apporte une touche de fraîcheur méditerranéenne à ce plat simple mais gourmand.
Minestrone de légumes de grand-mère : la recette facile
Vous pouvez mettre les légumes de votre choix. Dans cette version, je n'ai pas mis de tomates parce que je n'en avais pas sous la main, mais c'est mieux d'en ajouter une. Pour les haricots blancs, vous pouvez également les inclure si vous le souhaitez. Ce minestrone s'adapte à vos envies en ajoutant des pâtes courtes pour plus de consistance et ravira petits et grands.
Gratin gourmand endives-pommes de terre
Superbe plat qui ravit mon entourage et surprend les papilles avec sa double saveur : douce grâce aux pommes de terre et acide avec les endives. Les enfants adorent ce gratin réconfortant, mariant harmonieusement la douceur des légumes à la puissance du fromage. Facile à préparer, il est idéal pour les soirs d'automne ou d'hiver où l'on recherche un repas chaud savoureux.
Gratin patate douce, pomme de terre, carotte, mozzarella
Découvrez cette recette de Gratin patate douce, pomme de terre, carotte et mozzarella. Voici une délicieuse préparation qui marie à merveille les saveurs douces et réconfortantes des légumes. La mozzarella apporte son onctuosité caractéristique tandis que les champignons ajoutent une touche de sophistication. Ce plat complet saura ravir toute la famille avec ses textures variées et son goût subtil rehaussé d'une pointe de muscade.
Gratin savoyard
Un gratin très traditionnel qui fait toujours plaisir aux grands et aux petits gourmets, le gratin savoyard est un plat réconfortant typique de la cuisine montagnarde française. Cette recette rustique marie à merveille la douceur des pommes de terre et le fondant du gruyère. Le mélange de lait et de crème apporte une onctuosité délicate, rehaussée par une touche de noix de muscade.
Gratin de purée de pâtisson
Le gratin de purée de pâtisson est un plat réconfortant qui met en valeur ce légume méconnu de la famille des courges. Cette recette originale transforme le pâtisson en une purée onctueuse, relevée de gruyère et gratinée au four. Le mélange entre la douceur de la purée et le croustillant du fromage fondu en fait un accompagnement idéal pour les viandes ou un plat végétarien savoureux.
Farfalle au thon et au pesto
Envie d'un plat de pâtes savoureux et estival ? Cette recette de farfalle au thon et au pesto ravira vos papilles avec ses saveurs méditerranéennes. Le mariage du thon albacore et du pesto maison apporte une fraîcheur inégalée à ce plat simple mais délicieux. Les farfalle, ces pâtes en forme de nœud papillon, se prêtent parfaitement à cette recette en retenant la sauce dans leurs replis.