Tous les articles Recette familiale
Gratin de blettes au chèvre frais et Bresaola
Ce gratin de blettes au chèvre frais et bresaola est un délice automnal qui marie harmonieusement les saveurs terreuses des blettes avec la douceur crémeuse du fromage de chèvre et le goût subtil de la charcuterie italienne. La béchamel légère parfumée à la noix de muscade enrobe délicatement les ingrédients, tandis que la polenta apporte une touche croustillante en surface.
Gratin de poireaux au lard et champignons de Paris
Une recette originale et fondante à souhait, ce gratin de poireaux au lard et champignons de Paris est un délice réconfortant qui marie à merveille les saveurs terreuses et les textures fondantes. Idéal pour les soirées d'automne ou d'hiver, il ravira les papilles avec sa combinaison de légumes, fromage onctueux et lardons croustillants enrobés dans une béchamel parfumée à la muscade.
Gratin de blettes simple et rapide : la recette facile
Envie d'un plat réconfortant et savoureux pour mettre les blettes à l'honneur ? Ce gratin simple et rapide saura ravir vos papilles tout en vous faisant gagner du temps en cuisine. Avec sa béchamel onctueuse rehaussée d'une touche de moutarde et son croustillant de fromage gratiné, cette recette transforme un légume parfois boudé en un mets délicieux.
Gratin de chouchous
Le gratin de chouchous est un plat réconfortant qui met à l'honneur ce légume tropical peu connu en métropole. Cette recette savoureuse marie la douceur des chouchous à la richesse d'une béchamel onctueuse et au croustillant du fromage gratiné. L'ajout de jambon et d'aromates comme l'ail, l'oignon et le thym rehausse les saveurs de ce gratin original.
Gratin de brocolis, jambon et sauce béchamel
Même les enfants adorent. Une recette réconfortante marie la douceur des brocolis, le fondant du jambon et l'onctuosité de la béchamel. Ce gratin généreux ravira toute la famille avec ses saveurs équilibrées et sa texture gratinée à souhait. Facile à préparer, ce plat complet permet de savourer des légumes verts de façon gourmande tout en apportant une touche finale irrésistible grâce au fromage fondu en surface.
Gratin de christophines antillais : la recette facile
Le gratin de christophines (ou chayottes) est une spécialité antillaise toute douce, parfaite pour accompagner les viandes en sauce ou encore les grillades. Ce plat met à l'honneur la chayotte, un légume tropical à la chair tendre et au goût délicat. La purée de christophines, relevée d'herbes aromatiques, est enrobée d'une béchamel puis gratinée au four pour un résultat croustillant et fondant.
Gratin de légumes et farce maison : la recette facile
Envie d'un plat réconfortant et savoureux pour régaler toute la famille ? Ce gratin de légumes et sa farce maison est la recette idéale. Alliant douceur des pommes de terre aux notes vertes des brocolis, il est sublimé par une farce généreuse à base de chair à saucisse, jambon et champignons, délicatement relevée d'ail et de thym.
Oeufs brouillés au bain-marie : la recette facile
Dégustez ces vrais œufs brouillés au bain-marie et sans crème. Cette méthode délicate permet d'obtenir une texture crémeuse et fondante, bien différente des œufs brouillés traditionnels. En contrôlant parfaitement la cuisson, vous éviterez les œufs secs ou caoutchouteux. Ce plat simple mais raffiné ravira vos papilles au petit-déjeuner comme au dîner en sublimant un ingrédient du quotidien en véritable régal gourmand.
Gratin de pâtes à la viande hachée et au gouda
Un plat qui réchauffe les papilles : une recette réconfortante et savoureuse qui ravira toute la famille, le gratin de pâtes à la viande hachée et au gouda. Ce plat complet associe des pâtes al dente à une sauce riche avec viande hachée et poitrine de porc, relevée d'herbes aromatiques, nappé généreusement de fromages fondants pour former une croûte dorée.