Tous les articles Recette familiale
Fois gras du pauvre
Simple, rapide, économique et bluffant, on croirait un véritable foie gras. À préparer la veille, cette recette de "foie gras du pauvre" est idéale pour épater vos convives à moindre coût. À base de foies de volaille et de beurre, ce pâté onctueux parfumé au vin blanc, cognac et épices se déguste sur des toasts grillés en apéritif ou entrée festive.
Médaillon de foie gras au Calvados avec insert pommes flambées
Découvrez cette recette de Médaillon de foie gras au Calvados avec insert pommes flambées. Un foie gras aux saveurs Normandes qui surprendra vos proches lors du repas de Noël ou du Nouvel An. Plongez dans un univers raffiné où la douceur onctueuse du foie gras s'allie à la fraîcheur acidulée des pommes flambées, sublimé par les notes boisées du Calvados. Ce médaillon saura ravir les palais exigeants.
Entremets poire chocolat
Un entremets gourmand pour épater vos amis. Découvrez un délicieux entremets alliant la douceur de la poire à l'intensité du chocolat. Cette recette élégante se compose de trois couches harmonieuses : une base moelleuse de dacquoise aux noisettes, surmontée d'une onctueuse mousse au chocolat noir et couronnée d'une légère mousse à la poire. La combinaison des textures et des saveurs promet une expérience gustative raffinée.
Crème brûlée au foie gras des débutants
Cette recette de crème brûlée au foie gras est une entrée que vous ne regretterez pas de proposer sur vos tables de fêtes. Elle allie la douceur crémeuse du dessert classique à la richesse du foie gras, créant un mets d'exception qui ravira les papilles des gastronomes. Facile à réaliser, même pour les cuisiniers novices, ce plat élégant apporte une touche de luxe à votre table.
Petits pains tout ronds
Ces petits pains tout ronds sont un véritable délice fait maison. Faciles à préparer grâce à la machine à pain, ils accompagnent vos repas ou servent d'en-cas gourmand. Leur texture moelleuse à l'intérieur et croustillante à l'extérieur en fait des irrésistibles petites douceurs. Avec quelques ingrédients simples et un peu de patience pour la levée, vous obtiendrez de savoureux petits pains dorés qui raviront tous les gourmands.
Pain à l'huile d'olive
Très simple à réaliser, sans pétrissage et encore tiède, c'est trop bon. Cette délicieuse recette de pain à l'huile d'olive est un classique méditerranéen plein de saveurs. Sa texture moelleuse et sa croûte dorée raviront vos papilles. Facile à préparer avec quelques ingrédients simples et un peu de patience pour la levée, vous obtiendrez un pain maison qui impressionnera vos convives.
Cannelés bordelais moelleux : la recette facile
Les cannelés bordelais sont une spécialité emblématique du Sud-Ouest de la France, réputés pour leur texture unique alliant un extérieur caramélisé et croustillant à un cœur moelleux et fondant. Cette recette facile vous permettra de réaliser ces petites gourmandises au parfum subtil de vanille et de rhum. Avec quelques ingrédients simples, vous obtiendrez des cannelés dignes des meilleures pâtisseries bordelaises.
Rochers à la noix de coco légers et fondants : la recette facile
Des biscuits légers et fondants à souhait. Envie d'un dessert léger et gourmand qui vous rappellera les vacances au soleil ? Ces rochers à la noix de coco sont la solution parfaite. Avec leur texture aérienne, ils raviront petits et grands. La recette est simple à réaliser avec quelques ingrédients : des blancs d'œufs et de la noix de coco râpée.
Pâte à tartiner maison aux noisettes et au miel
Sur des tartines ou à la cuillère, nul doute que cette pâte à tartiner ravira vos papilles. Envie d'une délicieuse préparation maison, saine et naturelle ? Cette recette combine noisettes torréfiées et miel doux pour un résultat onctueux. Fini les pâtes industrielles bourrées d'additifs, place à une version artisanale que vous pourrez déguster sans modération au petit-déjeuner ou au goûter.