Tous les articles Recette familiale
Gratin dauphinois au Thermomix
Découvrez ma délicieuse recette de gratin dauphinois au Thermomix, idéale pour une soirée hivernale. En accompagnement d'une viande ou avec une salade, ce gratin dauphinois ravira vos papilles.
Cake aux figues et vin doux, cuit dans des feuilles de figuier
Un cake, moelleux, à la saveur de figues grâce à cette cuisson originale dans les feuilles de figuier.
Potage au fenouil
Cette soupe est un vrai délice. Essayez !
Spaghetti bolognaise à ma façon (Friandises & biscuits)
Menu choisi pour l'anniversaire de mon petit luca 5 ans ! Tout le monde a beaucoup aimé...
Pintade chaponnée aux pommes
Découvrez cette recette de Chapon de pintade fermier label rouge aux pommes, noix de pécan et sirop d'érable. Associant des saveurs sucrées salées et du croustillant, cette recette est un pur délice pour les fêtes !
Pintade de Noël braisée aux lardons : la meilleure recette
La pintade braisée aux lardons est une recette de Noël très simple à réaliser. Cette volaille est accompagnée de champignons, échalotes et d'une bonne sauce au vin blanc. Mijotée lentement avec des ingrédients savoureux comme le cognac, elle offre une belle complexité de goûts. Le bouillon enrichit la sauce onctueuse tandis que les lardons fumés ajoutent une touche gourmande.
Bûche de Noël crémeuse façon tiramisu : la meilleure recette
Le tiramisu étant mon dessert préféré j'ai voulu faire une bûche tiramisu ! C'est vraiment très bon et en plus ça change... une bûche extra moelleuse légèrement imbibée de café et fourrée d'une crème mascarpone, miam ! D'ailleurs, même si l'alcool est facultatif, je vous précise que l'amaretto peut se remplacer par le marsala. La recette est simple et assez rapide donc si comme moi vous aimez le tiramisu, je vous la conseille fortement !
Potage aux chicons et roquefort
Un délicieux potage vite prêt pour les fêtes (ou pas) et parfait aussi le lendemain pour se rétablir des excès de table... ou de boissons ;-)