Tous les articles Recette pâte brisée
Tarte aux tomates, chutney de mangues et cheddar
Il y a d'abord eu la rencontre visuelle... Et j'ai voulu découvrir les saveurs de cette tarte... En général, je badigeonne mes fonds de tarte de moutarde, normale, à l'ancienne ou verte aussi. Badigeonner avec du chutney de mangues, je n'ai jamais fait ! Et puis parsemer du cheddar pour remplacer du comté ou de l'emmental, c'était malin pour le goût et la couleur. Quant aux biscottes émiettées, un peu de croustillant ne nuit pas, non ? Surprenant et délicieux...
quiche aux choux de Bruxelles
Retrouvez ma recette de quiche aux choux de Bruxelles. Un légume savoureux qui permet de changer de la quiche classique !
Pâté de Pâques Berrichon au porc et au veau
Découvrez cette recette facile de Pâté de Pâques Berrichon au porc et au veau. Ce plat berrichon se mange à Pâques et pourquoi pas toute l'année !
Filet mignon en croûte : la recette facile
Découvrez ma recette de filet mignon en croûte, un plat simple à réaliser et qui impressionne les convives à déguster chaud ou froid, aussi bien à l'apéritif qu'en entrée avec une salade verte.
Empanadas de saltena
Venus d'Amérique du Sud, ces petits chaussons enchantent nos papilles...
Tarte tatin rustique aux oignons caramélisés
La tarte tatin traditionnelle se fait avec des pommes, mais on la décline en version salée : je la fais déjà avec des échalotes, c'est un délice. Avec l'oignon, elle prendra une tournure plus rustique, mais sera délicieuse, dégustée tiède avec une salade verte. Testez cette tarte tatin rustique aux oignons caramélisés !
Tatin aux aubergines et à l'agneau (façon tajine)
Avec cette tarte tatin salée, on est un peu dans l'esprit d'un tajine : des raisins secs, de la coriandre, du cumin et une touche de cannelle,... Un sucré-salé très léger qui apportera une touche de fantaisie à votre repas !
Tatin aux figues et jambon cru, glace au Saint-Marcellin
Une savoureuse recette estivale de tatin aux figues et jambon cru accompagnée de sa glace au Saint-Marcellin. Une recette sucrée-salée gourmande et originale proposée par le Cniel.
Tatin de tomates cerise caramélisées
Voici une jolie tarte avec un très bon goût de tomate et de caramel au vinaigre balsamique