Tous les articles Salade
Comment conserver de la salade ?
Noircie, flétrie, sans goût… une salade laissée de côté ne se conserve pas très longtemps. Voici une liste d'astuces pour garder une salade fraîche quelques jours de plus.
Comment couper une pastèque ?
Grande et lourde, la pastèque n'est pas le fruit le plus simple à couper. Découvrez toutes les astuces pour la couper simplement et inspirez-vous des différentes découpes pour une présentation originale.
Comment réussir un taboulé maison ?
Le taboulé est une salade facile à préparer, fraîche et légère. Découvrez nos astuces pour réussir à tous les coups cette recette ultra-gourmande originaire du Liban.
Salade de carottes de Norbert Tarayre
Pour changer de la salade verte ou des tomates mozzarella, Norbert Tarayre a imaginé une salade de carottes à l'orientale. Une assiette vitaminée et pleine de soleil, parfaite pour l'été !
Cuisson du sarrasin : tous ses secrets révélés
On le connaît surtout sous forme de farine, mais saviez-vous que l'on pouvait également consommer les graines de sarrasin ? Suivez nos conseils pour bien réussir leur cuisson.
La salade de courgettes et haricots coco de Laurent Mariotte
Voilà une salade originale, qui ne manquera pas d'épater vos convives ! Découvrez la recette de salade de courgettes et haricots coco de Laurent Mariotte.
Comment réussir la cuisson du riz complet ? Toutes les techniques
Savoureux et bourré de vertus nutritionnelles, le riz complet a tout pour plaire. Mais encore faut-il savoir bien le cuire. On vous explique toutes les techniques en détail !
Cuisson du chou rouge : les trucs pour qu'il soit bon et digeste
Le plus souvent consommé cru, en salade, le chou rouge se consomme également cuit. On vous donne toutes nos astuces pour le cuire à la perfection.
La salade de pêches et volaille rôtie de Norbert Tarayre
En quête d'une salade fraîcheur pour l'été ? Voici la salade parfaite pour l'occasion : des fruits, des légumes, un peu de protéines et beaucoup de gourmandise !