Tous les articles Recette cornichon
Salade de bonnottes façon niçoise
Découvrez la recette de la salade de bonnottes façon niçoise, proposée par La Noirmoutier, parfaite pour un déjeuner sain et léger. Cette recette à base de pommes de terre bonnottes, thon, olives, tomates cerises, persil et œufs de caille est vraiment simple à cuisiner pour des petites ou grandes tablées.
Poisson à l'escabèche
Très bon à déguster, avec une bonne Chimay ou un vin blanc sec.
Gua bao garni au confit de canard des landes
Pour cette recette, la Maison LAFITTE revisite le Gua Bao, un petit pain originaire de Chine, farci et cuit à la vapeur. Régalez-vous avec ce pain moelleux composé de confit de canard Maison LAFITTE, poivrons et pickles d'oignons. Un plat étonnant, qui allie parfaitement les saveurs asiatiques à celles du terroir français !
Rouleaux de printemps en crudités
Une autre façon de manger les rouleaux de printemps.
Riz niçois
Simple et efficace, cette recette de riz niçois régalera tout le monde, pendant un barbecue par exemple.
Calmars en salade méridionale
Fraîche, légère et parfumée, c'est sans aucun doute ma recette favorite de l'été. Pour les apéritifs dînatoires estivaux, elle a un petit goût irrésistible des saveurs du Sud.
Terrine de tête de veau comme une gribiche, sorbet cornichon français
Une recette de terrine de tête de veau proposée par le Chef Michel Craca de l'Antre-Amis pour Reitzel - Le Jardin d'Orante. Crédit photo : Michel Craca.