Tous les articles Recette pique-nique
galettes végétariennes aux champignons
Savourez ces galettes végétariennes aux champignons, qui peuvent remplacer le steak dans un hamburger. Proposées sous forme de boulettes, elles plairont sans doute plus aux enfants, trempées dans du ketchup ou une sauce au yaourt aromatisée d'herbes ou de curry. Alliant la texture fondante des champignons à la douceur des amandes et au croquant de la chapelure, elles offrent un délicieux mélange de saveurs relevé d'épices comme le ras el hanout et le curcuma pour apporter une touche d'exotisme à votre assiette. Faciles à préparer, elles peuvent être servies en plat principal ou glissées dans un burger pour une version originale séduisant même les amateurs de viande.
Beignets de chou-fleur et brocoli
Une belle façon de rendre le chou-fleur gourmand, ces beignets de chou-fleur et brocoli sont la solution parfaite pour un apéritif original et savoureux. Croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur, ils séduiront petits et grands par leur texture surprenante et leur goût subtil. La pâte légèrement épicée enrobe délicatement les légumes, créant un mariage harmonieux de saveurs.
Beignets de Courgettes ou Kolokithokeftedes Κολοκυθοκεφτέδες
Ces délicieux beignets salés aux courgettes à la menthe et aneth, surmontés d'une cuillère de tzatziki, sont absolument addictifs. En hors d'œuvre ou en accompagnement, ces Kolokithokeftedes remportent toujours un grand succès. Cette recette savoureuse marie la douceur des courgettes aux herbes aromatiques comme l'aneth et la menthe pour une expérience gustative authentique.
Yakitoris de poulet sauce terriyaki
De délicieuses petites brochettes de poulet haché bien caramélisées et cuites au four pour un résultat plus léger et tout aussi savoureux.
brochettes de poulet et quinoa.
Retrouvez ma recette de brochettes de poulet et quinoa. Un plat plein d'été, en cet automne qui reprendra vite repris le dessus ! Encore une belle occasion d'utiliser mon barbecue électrique.
Clafoutis salé à la courgette, tomates et au coeur de feta
Une autre façon de découvrir le clafoutis est une version salée avec des tomates cerises, à déguster avec une salade verte. Cette délicieuse variante met en avant les saveurs estivales de la courgette et de la tomate. Ce plat généreux associe douceur de la feta et fraîcheur des légumes dans un appareil moelleux parfumé aux herbes aromatiques, idéal pour un déjeuner léger ou un dîner convivial.
Clafoutis aux légumes grillés au basilic
De délicieuses petites clafoutis pour l'apéro. Voici une recette estivale qui ravira vos papilles : le clafoutis aux légumes grillés au basilic. Cette version salée du célèbre dessert met à l'honneur les saveurs du sud avec ses légumes du soleil et son basilic parfumé, idéale pour un apéritif ou un repas léger en mini-portions pratiques à déguster.
Muffins banane et pépites de chocolat (Muffin dessert)
Je vous promets que vous ne résistez pas longtemps à ces muffins ! Une recette gourmande au bon goût de banane, idéale pour le goûter ou pour le petit déjeuner.
Tarte à l'oignon (Quiche)
Vous n'y résisterez pas ! Si vous souhaitez également ajouter des lardons, faites-les revenir à part et absorbez l'excédent de gras en les déposant sur un papier absorbant après cuisson. Je ne les incorpore pas au mélange mais je les dépose directement sur le fond de tarte. Essayez si possible de faire dégorger les oignons au moins 6 heures à l'avance ou la veille, c'est meilleur.