Tous les articles Recette algérienne
Pain traditionnel berbère : la recette facile
Direction le Maghreb avec cette recette de pain traditionnel berbère.
Pain du Ramadan : la meilleure recette
Découvrez cette recette de pain du ramadan très léger à la farine, que je fais pour le ftour du ramadan pour accompagner ma soupe, particulièrement la chorba. Toute la famille raffole de ce pain arabe au four. La recette est très facile, je vous la recommande !
Harira façon Oum Walid
Voici la version d'Oum Walid de la recette de harira, une soupe traditionnelle algérienne, à base de viande, carottes et tomates. C'est une entrée indispensable pour rompre le jeûne pendant le Ramadan.
Harira, la véritable soupe algérienne
Découvrez cette recette de La hrira soupe algérienne. C'est une soupe complète que nous dégustons surtout pendant le mois de ramadan.
Chorba beida façon Oum Walid
Voici comment préparer une Chorba beida (blanche) au poulet et boulettes de viande hachée, d'après la recette d'Oum Walid. C'est une soupe traditionnelle dans certaines régions en Algérie pour l'entrée du ftour du Ramadan.
Chorba beida
Voilà une recette à ne pas marquer : la chorba beida ! C'est une recette de soupe algérienne aux goût rafraîchissant de citron. Cette recette bien connue lors du Ramadan est idéale en hiver.
Chorba au Thermomix
La chorba est une soupe traditionnelle d'Afrique du Nord et d'Asie Mineure. Elle se compose de légumes et de viande. Voici une recette de chorba au Thermomix rapide à préparer et à déguster en famille ou entre amis.
Chorba frik soupe de blé concassé
Découvrez cette recette de Chorba frik soupe de blé concassé. Chorba préparée généralement en hiver mais aussi pendant le mois du ramadan.
Chorba frik, la recette facile et rapide
Voici la vraie recette de la chorba frik (blé vert concassé) traditionnelle, simple et délicieuse. C'est la soupe algérienne incontournable à table pendant le mois sacré du ramadan. Elle embaume à chaque fois ma cuisine de ce parfum tellement agréable de menthe et de toutes les épices qu'elle contient.