Cuisiner : Recette de cuisine
Poulet katsu- Sauce Tonkatsu
Un plat typiquement japonais que j'adore est le poulet katsu, un délice qui ravira vos papilles. Cette recette allie la tendreté du blanc de poulet pané à la saveur unique de la sauce tonkatsu. Facile à préparer, ce plat offre un mélange de textures croustillantes et moelleuses idéal pour un repas familial ou entre amis accompagné de riz et légumes.
Poulet grillé sauce à l'avocat
Une recette pour le printemps avec ses couleurs tendres, agrémentée d'une sauce à l'avocat, SUBLIME et pleine de pep's. Envie d'un plat alliant fraîcheur et exotisme ? Ce poulet grillé saura ravir vos papilles. La marinade aux agrumes et au gingembre parfume délicatement la viande, tandis que la sauce onctueuse apporte une touche de douceur. Facile à préparer, il nécessite un temps de marinade pour développer toutes ses saveurs.
Poulet grillé à la sauce soja et au gingembre : la recette facile
Un délice qui fait voyager... Envie d'un plat savoureux et parfumé qui changera votre routine culinaire ? Laissez-vous tenter par cette recette de poulet grillé à la sauce soja et au gingembre. Alliant la douceur du poulet à la puissance des saveurs asiatiques, ce mets simple saura ravir vos papilles. La marinade au citron vert attendrit la viande tout en lui conférant une délicieuse acidité, tandis que le gingembre apporte une note épicée et chaleureuse.
Poulet frit à la poêle : la recette facile
Voici une façon croustillante de déguster votre poulet. Une recette savoureuse qui ravira les amateurs : le poulet frit au paprika. Ce plat combine la tendreté des cuisses avec une panure épicée apportant couleur dorée et goût légèrement fumé. La cuisson par friture permet d'obtenir une texture croustillante à l'extérieur tout en gardant la viande juteuse à l'intérieur, idéale pour vos repas en famille ou entre amis.
Poulet et sa sauce au Boursin® ails et fines herbes
Dégustez ce poulet et sa sauce au Boursin® ails et fines herbes, une sauce crémeuse et parfumée. Cette recette allie la délicatesse du poulet à la saveur crémeuse du Boursin. Ce plat simple mais raffiné saura séduire vos papilles avec sa sauce onctueuse aux notes d'ail et de fines herbes, tandis que les champignons apportent une touche de sophistication.
Poulet DG : la recette facile
C'est LE plat de référence au Cameroun ! DG pour "Directeur Général" car c'est un plat souvent cuisiné pour recevoir les personnalités. Le Poulet DG, ou "Directeur Général", est emblématique de la cuisine camerounaise qui allie saveurs et textures. Cette recette mêle habilement le poulet tendre aux plantains croustillants et aux légumes colorés enrobés d'une sauce parfumée aux épices, idéale pour un repas familial ou entre amis.
Poulet de Bresse au Comté
Le Poulet de Bresse au Comté est un plat emblématique de la gastronomie franc-comtoise, alliant deux produits d'exception. Cette recette savoureuse marie la tendreté du poulet AOC aux arômes fruités du célèbre fromage jurassien. Le Savagnin, vin blanc typique de la région, apporte une touche d'originalité et de finesse à la sauce onctueuse. Ce met raffiné ravira les papilles des amateurs de cuisine du terroir.
Poulet créole : la recette facile
Envie d'un plat exotique et savoureux qui vous transportera sous les tropiques ? Cette recette de poulet créole combine des saveurs ensoleillées dans un mélange harmonieux d'épices et de lait de coco. Facile à préparer, ce plat coloré ravira vos papilles avec ses notes de curry et safran. En quelques étapes simples, vous obtiendrez une sauce onctueuse qui enrobera délicatement le poulet tendre.
Poulet butternut au curry tout doux
Une jolie association de butternut avec des épices douces. Envie d'un plat réconfortant aux saveurs exotiques? Ce poulet butternut au curry tout doux saura ravir vos papilles. La douceur de la courge se marie parfaitement avec les épices indiennes et la crème de coco onctueuse, offrant un mélange subtil de textures et parfums qui vous transportera pour un repas équilibré.
Poulet aux olives et citrons confits
Plongez au cœur des saveurs du Maghreb avec ce délicieux poulet aux olives et citrons confits. Ce plat traditionnel marie subtilement la tendreté du poulet aux notes acidulées du citron confit et à l'onctuosité des olives vertes. Un mélange d'épices soigneusement dosé, incluant gingembre, curcuma et safran, apporte une dimension aromatique complexe et envoûtante. Mijoté lentement dans un tajine, ce met parfumé se déguste idéalement accompagné de couscous pour une expérience gustative authentique.
Poulet aux olives et citron confit
Le poulet aux olives et citron confit est un plat marocain savoureux qui allie la tendreté du poulet aux saveurs acidulées du citron et à l'onctuosité des olives. Cette recette traditionnelle combine des épices parfumées comme le gingembre, le curcuma et le safran pour créer un mélange aromatique complexe. La cuisson lente permet aux ingrédients de libérer leurs arômes dans la viande.
Gâteau Jeljlaniya
Gâteau traditionnel qui combine croquant et fondant. Il se distingue par sa pâte douce et savoureuse enrobée de graines de sésame et son cœur tendre à la confiture de lait. C'est un incontournable des gâteaux de l'Eïd, idéal pour les amateurs de sésame et de sucré.
Salade de riz noir et piquillos
Colorée, parfumée et légèrement sucrée-salée, cette salade à base de riz noir, poivrons piquillos et raisins secs est idéale pour les journées ensoleillées. Croquante grâce aux pistaches, relevée d'une vinaigrette à l'orange, elle allie équilibre et originalité.
Tarte briochée rhubarbe cannelle avec streusel
Aujourd'hui je vous propose une tarte briochée avec streusel à la rhubarbe et à la cannelle. Un dessert ultra gourmand, de quoi régaler toute la famille. Un pur bonheur en bouche ! La quantité de streusel peut paraître importante, mais cela apporte une délicieuse couche bien croustillante, qui contraste avec l'intérieur moelleux de la pâte briochée. Cette tarte se conserve bien pendant 3 jours au frais. Vous pouvez également diviser la quantité des ingrédients par deux si ce volume est trop important pour vous.
Confiture épicée de rhubarbe (IG bas)
Voila une confiture qui change de l'ordinaire ! Je vous donne les ingrédients tels que je les ai dosés pour mon goût, sachant que je ne suis pas bec sucré. A vous aussi de gérer les épices : ainsi relevée comme je l'ai faite, cette confiture chauffe un peu en bouche mais que c'est très agréable ! D'autres recettes de confitures se trouvent sur mon blog ABCvosIG
Pâtes aux artichauts à la crème à l'italienne
Des pâtes fondantes enrobées d'une sauce crémeuse aux artichauts, à l'italienne, avec de l'ail, du parmesan et une touche de basilic frais. Un plat simple mais raffiné qui fait voyager !
Artichaut à la vinaigrette à l'italienne
Un plat simple mais délicieux, où l'artichaut rencontre une vinaigrette aux saveurs typiques de l'Italie : huile d'olive, vinaigre balsamique et herbes fraîches. Parfait pour une entrée légère et savoureuse.
Artichauit cuit au Thermomix
Cuire un artichaut n'a jamais été aussi facile. Grâce au Thermomix, il est tendre, bien cuit et prêt à être dégusté avec une sauce ou simplement nature.