Cuisiner : Recette de cuisine
Financiers à l'orange : la recette facile
De délicieux petits financiers pour accompagner une glace, une salade de fruits ou à servir avec le thé. Les financiers à l'orange sont une délicieuse variante des célèbres gâteaux moelleux à l'amande. Cette recette facile et rapide vous permettra de réaliser savoureux minis financiers parfumés, idéals pour le goûter ou un café. La douceur de l'amande se marie aux notes acidulées et au parfum délicat de l'orange.
Poulet roulé farci aux tomates séchées, mozzarella et jambon
Des roulades de poulet farcies avec des tomates séchées, du jambon et de la mozzarella, le tout parfumé avec de l'origan et passé à la chapelure. Un vrai petit plat d'été aux airs d'Italie qui marie délicatement les saveurs méditerranéennes et la tendreté du poulet. Les escalopes enveloppent un cœur fondant relevé par une touche d'origan.
Poulet façon Jambalaya
Savourez ce Poulet façon Jambalaya, un plat typique de la Nouvelle Orléans. Plongez dans les saveurs chaleureuses du Sud des États-Unis avec cette délicieuse recette qui marie harmonieusement viandes, légumes et épices pour créer une explosion de goûts en bouche. Inspiré de la cuisine créole, ce mets généreux saura ravir les papilles de toute la famille.
Poulet de Bresse au vin jaune du Jura et aux morilles
Le poulet de Bresse au vin jaune du Jura et aux morilles est un plat emblématique de la gastronomie française. Cette recette raffinée marie les saveurs délicates du poulet, réputé pour sa chair tendre et savoureuse, aux arômes complexes du vin jaune et à la texture unique des morilles. Ce mets d'exception ravira les papilles des gourmets en quête d'une expérience culinaire authentique.
Poulet au vin blanc et champignons
Voici un plat familial délicieux tout-en-un: des aiguillettes de poulet au vin et aux champignons. Il est facile à réaliser et savoureux, sa sauce onctueuse préparée avec les légumes et la volaille ensemble en fait une recette idéale pour un soir de semaine. Ce classique réconfortant allie tendreté du poulet à la saveur subtile des champignons dans une harmonie de goûts séduisante.
Poulet au gingembre et citron : la recette facile
Une recette estivale qui ravira vos papilles : le poulet au gingembre et citron. Ce plat savoureux allie la fraîcheur des agrumes à la chaleur subtile du gingembre, créant un mariage de saveurs irrésistible. Facile à préparer, cette recette vous permettra d'impressionner vos convives avec un minimum d'effort. Les cuisses de poulet s'imprègnent des arômes de la marinade pour un résultat délicieux.
Poulet au comté
Rapide et délicieux, cette recette savoureuse allie la délicatesse du poulet à la richesse du comté. Ce plat combine des ingrédients simples pour créer une explosion de saveurs en bouche. La douceur de la crème se marie parfaitement avec le goût prononcé du fromage, tandis que le vin blanc apporte une note subtile d'acidité. Facile à préparer, ce mets ravira les papilles de toute la famille.
Poulet Tikka Masala pour 6 personnes
Accompagnez de riz basmati. Plongez dans les saveurs exotiques de l'Inde avec ce délicieux Poulet Tikka Masala, un plat emblématique qui marie la tendreté du poulet à une sauce onctueuse aux épices parfumées. Facile à préparer pour 6 personnes, cette recette vous transportera dans un voyage culinaire où crème de coco, curry et cardamome créent un équilibre parfait entre douceur et épices.
Wok de poulet aux mangues
Envie d'un plat exotique qui mêle saveurs sucrées et épicées ? Ce wok de poulet aux mangues est fait pour vous. Cette recette originale marie habilement la tendreté du poulet aux notes fruitées de la mangue, le tout relevé par un subtil mélange d'épices orientales. Facile à préparer, ce plat mijoté pendant plus d'une heure vous transportera vers des horizons lointains grâce à ses arômes envoûtants.
Marmite de poulet au riz à l'espagnol : la recette facile
Une recette très simple à réaliser : tout cuit en même temps (pour 4 à 6 personnes). Envie d'un plat réconfortant aux saveurs ensoleillées ? Cette marmite de poulet au riz à l'espagnol comblera vos papilles. Inspirée de la cuisine ibérique, cette recette allie tendreté du poulet et richesse du chorizo et des lardons. Le riz, cuit dans un bouillon parfumé aux épices méditerranéennes, s'imprègne des arômes du safran et paprika. Un repas complet savoureux facile à préparer au four pour régaler famille et amis lors d'un dîner convivial.
Jambalaya cajun au poulet et crevettes
Plongez dans les saveurs exotiques de la Louisiane avec ce jambalaya cajun au poulet et aux crevettes. Ce plat emblématique de la cuisine créole marie harmonieusement viandes, fruits de mer et légumes, relevés d'épices parfumées. Mijotée longuement, cette préparation généreuse offre un festival de textures et de goûts du croustillant du chorizo à la tendreté des crevettes.
Jambalaya au poulet et chorizo
Un plat typique de Louisiane complet et riche en saveurs épicées, ce jambalaya au poulet et chorizo est emblématique de la région. Cette recette combine harmonieusement les influences créoles et cajuns pour créer un mets copieux. Le riz long cuit lentement absorbe les arômes du bouillon de volaille et des épices, tandis que le poulet tendre se marie aux notes fumées du chorizo.
Fricassée de poulet crémeuse aux petits pois
Ce plat devrait faire l'unanimité chez vous. Une recette réconfortante alliant la tendreté du poulet à la douceur des petits pois, cette fricassée crémeuse ravira vos papilles avec ses saveurs délicates et son onctuosité. Le mariage subtil entre volaille, légumes et sauce au vin blanc promet un plat savoureux et équilibré, parfait pour un repas en famille ou entre amis.
Tajine de poulet aux citrons confits et légumes au four
Découvrez cette recette de Tajine de poulet aux citrons confits et légumes au four. Un tajine qui m'a permis d'inaugurer le plat à tajine acheté au Maroc en novembre dernier avec une cuisson au four. Laissez-vous tenter par ce délicieux mélange subtil d'épices comme le Ras el Hanout, le sumac et le curcuma pour un résultat fondant et savoureux.
Tajine de poulet à la courge butternut
La courge butternut, souvent utilisée pour des purées, soupes et desserts, mérite parfois d'être savourée telle quelle. Ce plat réconfortant aux épices douces marie les saveurs du Maghreb avec les légumes d'automne. Le tajine de poulet à la courge butternut associe douceur de la courge et patates douces aux épices orientales comme le cumin et la cannelle tout en ajoutant amandes croquantes ainsi qu'aubergines et carottes pour une harmonie parfaite.
Poulet au riesling : la recette facile
Une délicieuse recette que j'ai eu le plaisir de déguster en Alsace et dont j'ai ramené la recette authentique dans mes bagages. Le poulet au riesling est un plat emblématique de la cuisine alsacienne, alliant tendreté du poulet à finesse aromatique du célèbre vin blanc. Ce plat s'accompagne traditionnellement de spaetzles pour une touche d'authenticité supplémentaire.
Salade de fenouil croquant aux poires, parmesan, pain d'épices, menthe et basilic
Une salade originale, croquante et fondante à la fois, qui marie le sucré des poires, le croquant du fenouil et des croûtons de pain d'épices grillés, la fraîcheur des herbes et le crémeux du parmesan fondu dans la vinaigrette. Un équilibre étonnant et délicieux.
Tarte aux quetsches à la pâte levée
Voici comment je prépare la tarte aux quetsches à la pâte levée. J'adore cette recette, je congèle des quetsches donc je peux la réaliser toute l'année.