Cuisiner : Recette de cuisine
Tournedos de canard Rossini
De délicieux tournedos de canard façon Rossini, idéaux pour un réveillon à deux.
Canette a l'orange tradition
Voici un plat mythique de la cuisine française, comme quoi le sucré-salé avec ici sa pointe d'amertume et d'acidité n'a pas été inventé hier !
Magret de canard Wellington, gratin céleri pommes de terre a la crème
Encore une recette de fête, réalisée aujourd'hui. très riche mais tellement délicieuse ! Impossible de ne pas vous la faire partager !
Magret de canard façon Rossini
Savourez ce Magret de canard façon Rossini. Une recette proposée par le CIFOG. Crédits photo : Ph. Asset / CIFOG / ADOCOM-RP
Rôti de Magret de canard au miel et aux fruits
Découvrez ce rôti de Magret de canard au miel et aux fruits. Une recette proposée par le CIFOG. Crédits photo : Ph. Asset / CIFOG / ADOCOM-RP
Bigos de la vieille Pologne
Cela prend un peu de temps à préparer et à cuire, mais c'est vraiment une merveille de la cuisine polonaise qui demeure trop méconnue et trop souvent associée à la cuisine russe.
Blanquette de seitan
Une recette 100% végétalienne.
Brownies au chocolat blanc : la recette facile
Brownies au chocolat blanc
Goulash de porc à la crème et au vin blanc
Je vous recommande cette recette du goulash de porc à l'ancienne, à la crème et au vin blanc. Vous pouvez l'accompagner avec du riz ou des pâtes.
Mini burger à la truffe
Une recette proposée par Le Camion qui Fume
Pavé de sanglier aux canneberges et sirop d'érable, écrasée de courge Sucrine du Berry
Encore une découverte pour moi que cette courge associée à un gibier : le sanglier. Sa chair orange clair est tendre et légèrement sucrée, un légume tout trouvé pour accompagner le sanglier.
Purée carottes et pommes de terre au cumin
Découvrez ma recette originale de purée de carottes et pomme de terre, agrémentée d'échalotes et de cumin. Idéale pour accompagner vos viandes blanches, elle régalera vos papilles ! Parfumée et riche en saveurs elle est simple et rapide à réaliser.
Tournedos de canard à la sauce chocolatée
Recette festive dans laquelle la saveur du chocolat apporte une note particulière.
Gâteau de canard et pommes de terre sarladais
La célèbre recette de canard aux pommes sarladaises mais présentée un peu différemment.
Magret de canard à l'orange et sauce soja sucrée au gingembre
Une recette proposée par Suzi Wan
Canard mijoté au chou rouge, marrons et sauce à la Leffe
Un plat à faire mijoter un dimanche en famille.
Canard au vin de riz et à la patate douce
Canard au vin de riz et à la patate douce, pour fêter le Nouvel An chinois. Une recette tirée du très beau livre de Margot Zhang, Chine, toutes les bases de la cuisine chinoise.
Carottes à la crème fondantes : la recette facile
Voici une recette de carottes fondantes à la crème, facile à la poêle. Cette poêlée de carottes accompagne parfaitement les viandes et les poissons.