Cuisiner : Recette de cuisine
Timbales de poireaux crémeux en crumble de noix
Des poireaux enrobés dans une sauce crémeuse au fromage et au lard sous des miettes de crumble parfumées aux noix. Un plat réconfortant pour les soirées fraîches...
Rôti d'autruche à l'ananas
Plat préféré de mon père.
Poêlée de poivrons et courgettes à la marocaine
Une poêlée fondante et goûteuse.
Pigeons aux kumquats, semoule à l'huile d'argan
Un plat inspiré par les parfums de la cuisine marocaine, façon tajine... Les kumquats apportent une note fleurie qui s'accorde parfaitement avec le goût délicat mais typé du pigeon.
Veau de mer aux poireaux
Recette de veau de mer aux poireaux.
Clafoutis de courgettes et thon : la recette facile
Recette de clafoutis de courgettes et thon.
Cotriade
C'était autrefois la soupe des pêcheurs bretons, faite avec les poissons communs, les poissons nobles étant réservés à la vente. Son nom lui vient du grand chaudron dans lequel on la faisait cuire.
Carrés fondants au chocolat au lait
Amateurs de chocolat, arrêtez-vous sur cette recette simplissime.
Pain à la bière : la recette facile
Voici une recette de pain super simple à réaliser : sans levure de boulanger et sans temps de pause. Et en plus il est bon.
Moussaka de confit de canard
Une recette bien sympathique. Nous nous sommes régalés au moment des fêtes de fin d'année. Je la prépare la veille et n'ai plus qu'à réchauffer au dernier moment.
Boulettes scandinaves
Pour toutes saisons, pour toute la famille, se déclinent chaudes ou froides, idéales lorsqu'on est pressée ou sans idée.
Pâté en croûte pour 6 personnes
Recette de pâté en croûte.
Galettes de quinoa
Une recette simple et rapide pour utiliser le quinoa.
Petits pains suédois
Sans conservateur, ces petits pains sont bien meilleurs que les pains industriels.
Citrons confits : la recette facile
Recette indispensable pour espérer réussir un tajine, en ayant tout fait soi-même !
Brochettes de la mer au gingembre
Des brochettes prestigieuses pour un barbecue "tranquille, claquettes, short !"
Magrets de canard au vin blanc, cognac et poivre vert : la recette facile
Un régal avec un gratin dauphinois ou des tagliatelles.
Gardianne de taureau
C'est le plat traditionnel des camarguais accompagnée de riz, puisque cette daube est préparée à partir de viande de taureau, élevé dans cette région.