Salade grecque authentique

1. 1 Laver les légumes. Couper le concombre en fines rondelles (éplucher le ou non, selon le goût), couper les tomates en quartiers réguliers en retirant les pépins, vider le poivron et le couper en petit dès, éplucher l'oignon rouge et détacher les rondelles (facultatif).
2. 2 Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, puis saler et poivrer.
3. Pour finir
   Dans un saladier, mélanger tous les légumes, ajouter les olives noires et la feta puis la vinaigrette. C'est prêt !

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