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Salade de chou chinois, carottes et germes de soja

Préparation 5 mn Temps Total 5 mn
Salade de chou chinois, carottes et germes de soja

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 2 belles carottes râpées
  • 200 grammes de germes de soja frais (c'est vraiment meilleur )
  • 1/2 chou chinois émincé finement
  • 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de sauce d'huître
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe de graines de sésame doré.

Préparation Salade de chou chinois, carottes et germes de soja

  1. 1Dans un grand saladier mélangez vos carottes râpées, vos germes de soja et votre chou chinois émincé. Dans un bol émulsionnez la sauce soja avec l'huile de sésame, ajoutez la sauce d’huître et le miel, fouettez bien l'ensemble, versez sur votre salade.

  2. Pour finir

    Servez de suite en saupoudrant de graines de sésame doré. Régalez-vous.