Salade de chou chinois, carottes et germes de soja
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Un délice croquant et frais, en mode végétarien pour cette fois-ci, mais customisable avec des crevettes ou des blancs de poulet cuits pour une salade légère et savoureuse.
Ingrédients
- 2 belles carottes râpées
- 200 grammes de germes de soja frais (c'est vraiment meilleur )
- 1/2 chou chinois émincé finement
- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de sauce d'huître
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame doré
Calories
/ personne- 80 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 5 mn
- 0 mn
- 5 mn
Préparation
- 1 Dans un grand saladier mélangez vos carottes râpées, vos germes de soja et votre chou chinois émincé. Dans un bol émulsionnez la sauce soja avec l'huile de sésame, ajoutez la sauce d’huître et le miel, fouettez bien l'ensemble, versez sur votre salade.
-
Pour finirServez de suite en saupoudrant de graines de sésame doré. Régalez-vous.
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