
Ingrédients / pour 4 personnes
- 320 g de paccheri
- 250 g de saucisses de porc
- 250 g de champignons de Paris
- 1/2 verre de vin blanc sec
- parmesan
- 1 gousse d'ail
- 1 échalote
- sel
- poivre
- huile d'olive extra-vierge.
- sauce béchamel :
- 30 g de beurre
- 30 g de farine
- 1/2 litre de lait demi-écrémé
- sel
- poivre
- noix de muscade