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Gratin de pommes de terre et poireaux au camembert

Préparation 15 mn Cuisson 30 mn Temps Total 45 mn
Gratin de pommes de terre et poireaux au camembert

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 700 g de pommes de terre
  • 2 poireaux
  • 60 cl de bouillon de légumes
  • 130 g de jambon cuit
  • 1/2 camembert
  • Poivre du moulin
  • 1 cuillère à soupe de graines de cumin

Préparation Gratin de pommes de terre et poireaux au camembert

  1. 1Peler les pommes de terre, les laver, les couper en tranches épaisses. Nettoyer les poireaux, les émincer. Porter à ébullition le bouillon dans une grande casserole. Mettre poireaux et pommes de terre dans le bouillon, baisser le feu et laisser cuire 10 minutes environ.
  2. 2
    Gratin de pommes de terre et poireaux au camembert : Etape 2
    Égoutter les légumes en réservant une louche de bouillon. Répartir les légumes dans un plat allant au four,poivrer au moulin, verser la louche de bouillon dessus. Préchauffer le four à 180 degrés sur thermostat 6.
  3. 3Couper le jambon en lamelles. Couper le demi camembert en tranches. Répartir les lamelles de jambon et les tranches de camembert sur les légumes. Parsemer des graines de cumin. Glisser au four pendant 20 minutes environ. Déguster bien chaud, à la sortie du four.
  4. Pour finir

    Le bouillon étant salé, il est inutile de rajouter du sel !