Pain perdu à la ricotta au chocolat ou French toast rolls up

Name: Pain perdu à la ricotta au chocolat ou French toast rolls up
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: 6 tranches de pain de mie; 125 ml de lait; 1 oeuf; 1 cuillère à café de sucre; 10 g de beurre; La garniture :; 125 g de ricotta; 25 g de sucre; 50 g de chocolat noir

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Pain perdu à la ricotta au chocolat ou French toast rolls up

Bon appétit

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Ingrédients

6 tranches de pain de mie
125 ml de lait
1 oeuf
1 cuillère à café de sucre
10 g de beurre
La garniture :
125 g de ricotta
25 g de sucre
50 g de chocolat noir

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
5 mn
20 mn

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Préparation

1 Mélanger la ricotta et le sucre pour obtenir un mélange crémeux. Aplatir légèrement et délicatement vos tranches de pain de mie à l'aide d'un rouleau.
2 Concasser grossièrement le chocolat pour en faire des pépites. Puis garnir vos tranches de pain, étaler le mélange à la ricotta puis ajouter quelques pépites de chocolat (pas mal en fait). Et enrouler délicatement vos tranches, les tremper dans le mélange oeuf/lait égoutté.

Pour finir
Faites fondre le beurre dans votre poêle et faites dorer vos rouleaux. Saupoudrez de sucre glace si vous voulez. Trucs à savoir : faites cuire et dorez vos rouleaux en 2 fois ou 3 fois c'est plus simple car ils sont un peu délicats à retourner.

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